Japanische Küche

Frühlingsküche – Thema Wildkräuter, Bambussprossen – dazu passt sehr gut Tempura. Bei den Zutaten von Tempura gehen wir auf die Wünsche der Teilnehmenden der vorherigen Kurse ein. Vermutlich werden wir verschiedene Gemüse und Fisch als Tempura servieren, begleitet von einem Süppchen und einer Sättigungsbeilage.
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wird auf Anfrage ein alternatives Rezept angeboten, z. B. Fischallergiker*innen können ein Fleischgericht kochen.