Feines Menü für einen Festtag - Hauptgerichte

Beginn	Fr., 12.04.2024, 18:30 - 22
Kursgebühr	22,00 EUR + ca. 10 - 15 EUR Lebensmittelgeld (im Kurs zu zahlen)
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Patrick Fehrle
Mitzubringen	Schürze, Behälter für Kostproben, Getränk, Lebensmittelgeld (inkl. aller o. g. Speisen)

1. Involtini vom Kalb auf Safranrisotto an Weißweinschaumsoße
2. Rosa gebratene Entenbrust an Wahlnusssemmelknödel,geschmortem
Mandarinen- Chicoree und Preiselbeerjus
3. Kross gebratener Zander an feinen Bandnudeln auf Birnen Fenchel,Gemüse und Zitronen-Dill-Weißweinsahne
4. (vegetarisch)

Kurs ausgefallen

Kursort

Lina-Hähnle-Schule, Küche

Friedrich-List-Straße 4
89537 Giengen

Termine

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